CURRY BANANEN SALAT
Rezept von Claire Haller
Es wurde zur Tradition, dass zu den jeweiligen Braai’s in Abtwil oder Beinwil am See Claire Haller einen fantastischen Curry Bananen Salat mitgebracht hat. Zu Hause hatte sie die feine Curry Sauce zubereitet und vor Ort die Bananen frisch in Scheiben geschnitten. Alles sanft vermischt und fertig war der Hingucker. Dieser war jeweils der Star des reichhaltigen Salat Buffet. Er mundete allen sehr gut und die Nachfrage war sehr gross und die Schüssel im nu leer. Jedermann wollte diesen leckeren Salat zu Hause zu einem südafrikanischen Braai machen. Mit Genehmigung von Claire darf man hier das Rezept anschauen und ausdrucken. „en Guete“.